[育兒知識補給] 過敏、貧血與飲食不當增加罹患過動症 (ADHD) 風險

長輩總喜歡三不五時拿著飲料零食糖果給小孩吃,擔心新手爸媽生氣還會說:吃一點又不會怎樣;或者是趁著爸媽不在的時候,偷餵零食糖果給孫子孫女吃。而長輩界更流傳讓孫子孫女愛上阿公阿罵的方法,就是帶孫子孫女去 7-11 逛,要吃什麼零食餅乾隨意挑…,每次看到阿公阿罵都是零食餅乾吃到飽,跟在家裡不一樣,當然整個愛上去阿公阿罵家 XD。

而居住在垃圾食物之首的美國,超市內賣給 baby 跟小孩吃的,糖份的添加自然是沒在客氣,不管是天然成份內含的糖,添加的果糖等,購買時都要仔細看清楚裡面含糖量是多少,就算是強調 organic 的果汁,優格也一樣,pouch 就更不用說了,我們都盡量挑含糖量非常少的,通常低於 10g,就算買了也只是當出門在外的備案而已。

小番茄目前還小,我們都盡量給她天然的水果食材,每次出門一定帶著水果,像是蘋果切片,香蕉,無籽小橘子 (Cuties) 之類的 (香蕉很容易攜帶,寶寶滿 4 個月以後出門帶 1 根,配合貝親的餐具就可以輕易地刮取給寶寶吃,簡單又方便),除非出門帶的水果或 baby 餅乾她都不吃,才勉強給 pouch,給的場合相當少,就是為了減少她攝取過多的糖分,以後變成只要吃甜的,其他的不吃。而且 pouch 吃過一次之後,每次去超市購物,經過 baby food 專區,小蕃茄總是會想伸手去拿pouch 放入購物車…(好像上癮的感覺,真是怪可怕的)。

最近看到一則中央研究院生物醫學研究所的研究成果發表,在談過敏、貧血與飲食不當增加罹患過動症風險,這篇落落長的文章吸引我們的關注,也提醒我們更要從小開始培養孩子良好的均衡飲食習慣。

注意力缺陷過動症 (Attention Deficit Hyperactivity Disorder,ADHD,簡稱過動症) 是兒童常見的神經生理疾病,在臺灣的盛行率已達 5-7%,致病原因多重,主要有「過動」、「衝動」與「不專心」這三大核心症狀。

節錄研究成果重點如下

  1. 過動兒營養食物攝取不足,較不營養食物的攝取頻率卻顯著較高,尤其是高糖及高油類食物。
  2. 推測若能建立良好的飲食習慣,修復營養生化狀態,應有助於過動症病況改善。
  3. 建議父母讓孩子多食用抗發炎且營養素豐富的飲食,如:蔬菜、水果、全榖類、核果、優質蛋白質食物,避免燒烤、油炸食物、甜食等,也有助於過敏甚或 ADHD 的控制。

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