以前在台灣能看到的餐車不少，最常見的就是行動咖啡、夜市裡的可麗餅或小吃，以及路邊的烤鴨等等 (說著說著又餓了…便宜的烤鴨一鴨三吃真爽口)。美國這邊，餐車在大都市如 NY, LA 等比較常見，但一般市郊比較少，頂多是節日的園遊會或舉辦活動時才會有許多餐車擺攤。但今年由於疫情，這類活動幾乎都停擺，年底前也看不到重啟的希望 😭
不過，民以食為天，吃膩了一般外帶或速食店的漢堡薯條，偶爾也想來點不一樣的，在朋友的動態看到 Bred Hot Chicken 這家有趣的巡迴餐車，趁著他們開到我們這邊時趕緊點個餐來嘗鮮一下！
Bred Hot Chicken 美式辣雞堡餐車
這家餐車很有趣，他們標榜 From Diego to the Bay, 也就是不同的日子會在不同地方出現 (不過目前看來只有在南加 LA 及 Orange County 巡迴)！可以事先到他們的網站查詢哪一天會到你家附近，然後透過網路預訂取餐即可。
他們的招牌是以雞柳條 (chicken tender) 為基底的各式漢堡與三明治、搭配炸雞翅、薯條等 Entrees/Sides，還有招牌的 Sugar Honey Iced Tea。營業時間是每週三到週日，下午 2 點到 10-11 點不等，不過熱門品項大概晚餐時間前就會賣完了！點餐時可以在網頁上看到哪些東西已經賣完。
線上點餐及 Menu 可以看這邊。網頁會顯示他們今天在哪裡開賣，以及還有什麼餐點等。建議不要深夜點開，不然會很想吃宵夜配啤酒 XD
點餐經驗
我們當天下午四點多點餐時，The Supreme 跟 Loaded Fries 已經賣完了，看來這兩樣是熱門品項！我們點了 The Chicken Sando, Slider Chicks, 4pc Juicy Tenders Sugar, 以及 Honey Iced Tea, 點餐時可以調整辣度 (分 6 級, 但我們不吃辣，選了不辣)。線上付款後，收據會寄到信箱，可以取餐時會收到簡訊通知。之前朋友分享的等待時間是半小時左右，不過我們 15 分鐘左右就收到取餐通知了，速度很快！
到現場取餐時，還有幾輛車停在路邊等，看來生意不錯。我們拿了餐點就驅車到家附近的公園野餐 + 小孩放風啦～
食物評價
我們總共點了四樣東西：The Chicken Sando, Slider Chicks, 4pc Juicy Tenders Sugar, 以及 Honey Iced Tea. 其實前三樣都是以 Chicken Tender 為基底做不同的搭配，肉很大塊，厚實多汁，搭配的麵包、醬料、黃瓜等都各有風味。至於茶的部份，喝起來有點像花草茶，味道不錯，只是偏甜。
餐點份量都滿大的，我們現場只吃完了 Juicy Tenders, 剩下的打包回家隔天當早午餐吃，還滿划算的。整體來說是一家會再回購的店，尤其是想吃美式炸物的時候！不過畢竟是高熱量食物，不能太常吃，不然 Workout 得多做一點啦！
餐車資訊
目前看來是週三到週日在南加 LA 及 Orange County 巡迴，營業時間是下午 2 點到晚上 10-11 點左右。可以等到在你家附近巡迴的那一天，先線上點餐再開車過去拿，比較省時方便。官網跟 FB 都可以查詢到每天的巡迴點。
- 官網：https://www.bredhotchicken.com/
- FB: https://www.facebook.com/BredHotChicken/
- Menu 及線上點餐: https://order.zyrl.us/menu